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GastroLab

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¿Te gusta la comida? Este podcast es para ti, Gastrolab de El Heraldo de México es un lugar donde cabemos todos, aquí encontrarás todo sobre la gastronomía: historias, recetas, productos, ingredientes, materia prima, vinos y un sinfín de cosas más sobre la cocina que te harán salivar. El conductor de este espacio es el reconocido chef Israel Aretxiga, quien con sus conocimientos, te guiará semana a semana por un viaje gastronómico.

No te pierdas este programa los sábados a través de El Heraldo Radio o disfruta sus episodios a través de esta señal o donde sea que escuches las emisiones de El Heraldo Podcast.

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Israel Aretxiga

Israel Aretxiga es un chef especialista en cocina tradicional española, vasco-francesa y mediterránea. Es sommelier diplomado y actualmente ocupa cargos como Chef Corporativo y Socio Operativo en GRUPO ZERU ZERU SAN ÁNGEL y ZERU LOMAS DE CHAPULTEPEC. También es Socio Operativo en ITUARTE EVENTOS y Chef Ejecutivo desde 2016. Israel es conocido como el Chef/Conductor del programa de televisión GASTROLAB y locutor en GASTROLAB RADIO. Es Instructor de Cocina en el Centro Culinario Ambrosiá y cuenta con una amplia experiencia en el Grupo Ituarte. En 2017, abrió el restaurante Sansse en San Sebastián, que ofrece una fusión de la cocina tradicional vasca y mexicana.

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